Come noto, molti consumatori sono preoccupati dalle notizie in merito a possibili contaminazioni delle uova con diossina presente nel mangime edegli allevamenti.
Ad oggi l’allarme si riferisce esclusivamente alle uova di importazione, in particolare dalla Germania.
La provenienza delle uova può essere identificata con precisione attravero il codice a barre presente sia sulla confezione che su ogni singolo uovo.
In particolare, la presenza della sigla IT accanto agli altri numeri del codice indica che le uova sono di produzione (e non semplicemente di imballaggio o confezionamento) italiana e, come tali, assolutamente controllate e sicure.
Nei derivati delle uova (ad esempio tuorlo in brik) il codice nazione per l’Italia è 800 ed è generalmente posto all’inizio del codice a barre.