Archivi tag: additivi

FOCUS SU: ETICHETTATURA ED INDICAZIONI OBBLIGATORIE NELLA VENDITA DEL PANE (parte 1°)

Pubblicato il 3 novembre 2011 da admin

In relazione alle recenti polemiche in materia di etichettatura dei prodotti alimentari in generale e modalità di compilazione dei cartellini di vendita del pane nonché indicazioni relative alla vendita dei prodotti di pasticceria sfusi e confezionati, si ritiene utile riassumere … Continua a leggere→

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La replica dei panificatori in onda a Striscia

Pubblicato il 27 ottobre 2011 da admin

Ieri sera è andata in onda a Striscia la replica della Federazione Italiana Panificatori. Per chi volesse vedere i servizi di Striscia in questione, replica compresa, è sufficiente andare su http://www.striscialanotizia.mediaset.it/videogallery/videogallery_max_laudadio.shtml e selezionare i servizi che interessano. Segnaliamo anche che … Continua a leggere→

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ANCORA SUL PANE E SUGLI ADDITIVI

Pubblicato il 26 ottobre 2011 da admin

Ieri sera abbiamo registrato a Striscia la Notizia la replica alle dichiarazioni fatte nelle precednti trasmissioni. Ricordiamo che su questo sito sono stati numerosi i contributi e le segnalazioni fatte sull’argomento. Per vederle cliccare il seguente link: http://www.panificatori.fvg.it/wp/2011/10/21/striscia-la-notizia-ancora-il-pane-sotto-accusa/ alla fine dell’articolo vi sono … Continua a leggere→

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FOCUS PANE E MIGLIORATORI : FACCIAMO UN PO’ DI CHIAREZZA

Pubblicato il 21 ottobre 2011 da admin

  Periodicamente gli organi d’informazione si occupano di pane. A volte per il prezzo a volte per lamentarsi che non sia buono altre ancora per insinuare dubbi nell’opinione pubblica sulla genuinità e salubrità del prodotto. Saper rispondere diventa in quest’ultimo … Continua a leggere→

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Striscia la notizia: ancora il pane sotto accusa

Pubblicato il 21 ottobre 2011 da admin

Ieri sera a Striscia la Notizia si è parlato di nuovo di pane. Male, naturalmente, e anche a sproposito perchè si è dato per scontato che molti panificatori, se non tutti, usino miglioratori senza obbligo di dichiararli. Eppure basterebbe informarsi … Continua a leggere→

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